S’il fallait avoir deux raisons d’être optimiste face à l’augmentation de la population humaine et au difficulté qu’elle aura pour se nourrir, ce serait les OGM et les insectes. Les deux ont mauvaise presse, mais les seconds plus que les premiers… Alors, je n’ose imaginer ce que l’on dira des premières fritures de cuisses de [...]

S’il fallait avoir deux raisons d’être optimiste face à l’augmentation de la population humaine et au difficulté qu’elle aura pour se nourrir, ce serait les OGM et les insectes. Les deux ont mauvaise presse, mais les seconds plus que les premiers… Alors, je n’ose imaginer ce que l’on dira des premières fritures de cuisses de sauterelles issues d’OGM ! Car les insectes se mangent. Non seulement ils se mangent, mais ils sont abondants, nutritifs et, paraît-il, d’un goût très agréable.

Alors, pourquoi ne pas manger des insectes ? C’est une vieille question que l’on se pose en Occident, mais qui a déjà trouvé une réponse dans bien des régions du monde à bien des époques. Ma foi, une fois les barrières culturelles tombées, je ne crois pas qu’il y ait de véritables problèmes à manger des crevettes terrestres…

Source : Insects as food.

Les hydrates de gaz naturel ont l’apparence et la consistance de la glace. Ce sont des molécules de gaz (comme le méthane) entourées par un réseau de molécules d’eau disposées en cage – d’où le nom de clathrate, du latin clatatrus, encapsulé, aussi donné à l’hydrate -. Dans la nature, ils sont stables dans certaines [...]

Les hydrates de gaz naturel ont l’apparence et la consistance de la glace. Ce sont des molécules de gaz (comme le méthane) entourées par un réseau de molécules d’eau disposées en cage – d’où le nom de clathrate, du latin clatatrus, encapsulé, aussi donné à l’hydrate -.

Dans la nature, ils sont stables dans certaines conditions de température et de pression. De très grandes quantités de gaz peuvent être stockées sous forme d’hydrates. Un volume unitaire d’hydrate peut ainsi emmagasiner (ou libérer) 160 volumes de méthane durant sa formation (ou sa décomposition).

C’est fascinant à voir, en tout cas…
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Comparée à la plupart des autres appareils électro-ménagers branchés dans les foyers, la Playstation 3 consomme davantage de courant. C’est ce que révèle une nouvelle étude de l’agence australienne de consommateurs Choice: elle a découvert qu’une PS3 en fonctionnement consommait cinq fois plus d’électricité d’un réfrigérateur. Bah, faut construire plus de centrales nucléaires, c’est tout… [...]

Comparée à la plupart des autres appareils électro-ménagers branchés dans les foyers, la Playstation 3 consomme davantage de courant. C’est ce que révèle une nouvelle étude de l’agence australienne de consommateurs Choice: elle a découvert qu’une PS3 en fonctionnement consommait cinq fois plus d’électricité d’un réfrigérateur.

Bah, faut construire plus de centrales nucléaires, c’est tout…

Source : Gizmodo.

The banana we eat today is not the one your grandparents ate. That one – known as the Gros Michel – was, by all accounts, bigger, tastier, and hardier than the variety we know and love, which is called the Cavendish. The unavailability of the Gros Michel is easily explained: it is virtually extinct. J’apprends, [...]

The banana we eat today is not the one your grandparents ate. That one – known as the Gros Michel – was, by all accounts, bigger, tastier, and hardier than the variety we know and love, which is called the Cavendish. The unavailability of the Gros Michel is easily explained: it is virtually extinct.

J’apprends, à la lecture de cet article, tout à la fois que 1. nous ne mangeons pas la même variété de bananes que nos grands parents (ils mangeaient des Gros Michel, nous des Cavendish, et c’est eux qui avaient droit aux meilleures) parce qu’une maladie l’a fait disparaître et que 2. cette même maladie risque de régler son compte à la Cavendish aussi…
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Le célèbre brasseur japonais Sapporo envisage de commercialiser une bière élaborée à partir de grains provenant de plans ayant poussé dans l’espace lors de tests sur l’ISS. Le goût n’aura sans doute rien d’original, la différence génétique entre ces grains et d’autres n’ayant jamais quitté le plancher des vaches étant inexistante, mais, faute de bénéfices [...]

Le célèbre brasseur japonais Sapporo envisage de commercialiser une bière élaborée à partir de grains provenant de plans ayant poussé dans l’espace lors de tests sur l’ISS. Le goût n’aura sans doute rien d’original, la différence génétique entre ces grains et d’autres n’ayant jamais quitté le plancher des vaches étant inexistante, mais, faute de bénéfices directs, puisqu’elles ne seront pas commercialisées, les 100 bouteilles (même pas de quoi faire une petite soirée) offriront une sacrée publicité à Sapporo.

Source : Popular Science.

D’innombrables appartements et caves inondés, environ 500 personnes toujours privées d’électricité et quelque 200 voitures encore sous l’eau: Ajaccio portait vendredi soir les stigmates de précipitations record tombées la nuit précédente, du jamais vu depuis 1949. C’est le réchauffement climatique ! Qu’Al Gore fasse un opéra ! Vite ! Enfin, Ajaccieau n’a jamais aussi bien porté son nom [...]

D’innombrables appartements et caves inondés, environ 500 personnes toujours privées d’électricité et quelque 200 voitures encore sous l’eau: Ajaccio portait vendredi soir les stigmates de précipitations record tombées la nuit précédente, du jamais vu depuis 1949.

C’est le réchauffement climatique ! Qu’Al Gore fasse un opéra ! Vite ! Enfin, Ajaccieau n’a jamais aussi bien porté son nom

Source : AFP.